Descrizione

Riso Carnaroli con pezzetti di Tartufo essiccato: per un risotto al Tartufo pronto da cucinare.

Il riso è naturalmente senza glutine, prodotto soggetto a calo di peso naturale.

INGREDIENTI:

• Riso Carnaroli 98,4%
• Tartufo Estivo essiccato 1% (Tuber Aestivum Vitt – provenienza Italia)
• Aroma
• Tartufo Nero Pregiato essiccato 0,1% (Tuber Melanosporum Vitt – provenienza Italia)

VALORI NUTRIZIONALI (100G):

Valore Energetico Kj 1524 / Kcal 359
Grassi 1,1 g
Saturi 0,1 g
Carboidrati 79,0 g
Zuccheri 0,5 g
Proteine 6,7 g
Fibre 3,3 g
Sale 0,2 g

Utilizzo:
Preparare 60 cl. di brodo. In una pentola far soffriggere un po’ di cipolla nell’olio e aggiungere il riso al tartufo, mescolare e sfumare con un goccio di vino bianco; continuando sempre a mescolare, aggiungere un po’ alla volta il brodo fino a cottura ultimata del riso, 20 min.ca. Togliere dal fuoco, aggiungere una noce di burro per mantecare e servire.

Metodo di Conservazione:

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da luce e fonti di calore

Formato:

• Vaso in vetro da 450g